螃蟹的保存方法与注意事项（螃蟹如何储存）

一次吃不完，螃蟹如何储存比较好？

可以将大闸蟹放到冰箱的保鲜层，大概温度在6°左右。另外放入冰箱时候记得用蟹绳把大闸蟹绑好，以防大闸蟹乱跑。

冰箱冷藏法的原理，主要是在低温状态下，大闸蟹的代谢会变慢，减少能量的消耗。

还有可以使用湿毛巾盖在大闸蟹上面，这样能起到保湿的作用。