厨师需要办理的证件主要包括以下几种：
中式烹调师职业资格证书
包括初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。
考取初级证书需要年满18周岁，具备初中及以上学历；中级证书需要具备高中及以上学历且有一定相关工作经验；高级证书需要具备大专及以上学历且从事相关工作满4年以上。
西式烹调师职业资格证书
适用于运用西式加工切配技巧和烹调方法制作西式风味菜肴的人员。
中式面点师职业资格证书
适用于对面点原料进行加工，制作具有中国风味的面食或小吃的人员。
西式面点师职业资格证书
适用于制作西式面点的人员。
食品卫生安全管理人员证书
从事餐饮行业必备，通过相关培训课程并通过考试获得。
健康证
厨师是直接接触食品的工作人员，必须具备健康证，需要定期进行体检，确保身体健康，无传染性疾病。
烹饪技能等级证书
针对不同菜系的厨师，如川菜、粤菜等，可以考取相应菜系的烹饪技能等级证书。
食品安全管理人员培训合格证书
厨师需要了解并掌握食品安全知识，以确保食品卫生和安全。
营养师资格证书
对于希望在烹饪领域拓展营养搭配方面技能的厨师，可以考取营养师资格证书。
建议厨师根据自身职业发展方向和需求，选择合适的证书进行考取，以提升自身的专业技能和竞争力。
