孩子们喜欢吃蛋挞,平时上班没时间,今天周末有空,给他们安排上!今天做蛋挞用的蛋挞皮是网购的,做出来的蛋挞外酥里嫩,一口咬下去酥的掉渣!孩子们都特别喜欢吃!
用料
- 蛋挞皮 32个
- 纯牛奶 250毫升
- 土鸡蛋 3个
- 白糖 3勺
做法步骤
1、准备好所需的食材: 蛋挞皮32个,纯牛奶250克,糖3勺,土鸡蛋3个(如果用洋鸡蛋2个就可以了,土鸡蛋个头小,所以我用了三个!)
2、鸡蛋中加入糖搅拌至糖融化。
3、加入纯牛奶搅拌均匀。
4、搅拌好后过筛两遍,这样做出来的蛋挞更细腻。
5、蛋挞皮无需解冻,直接从冰箱冷冻室拿出来,摆放在烤盘上!
6、倒入过滤好的蛋挞液!
7、放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟即可。(烤箱上下火200度预热10分钟!)
8、外表酥脆,奶香味儿十足,香嫩幼滑的脆皮蛋挞就做好了!
9、成品图
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