农村土地承包的一般流程如下：
选举产生承包工作小组
由本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组。
承包工作小组一般由村党支部、集体经济组织、村民委员会的部分成员和一定数量的村民代表组成，由村民选举产生。
拟订并公布承包方案
承包工作小组依照法律、法规的规定拟订承包方案，并在本集体经济组织成员内予以公布，使全体村民了解承包方案。
承包方案不能违背法律法规，不能以村规民约代替法律规定。
讨论通过承包方案
依法召开本集体经济组织成员的村民会议，讨论、通过承包方案。承包方案经村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意，方可通过。
公开组织实施承包方案
按照承包方案规定的原则、方法和要求，将土地承包到每一个农户家庭。
签订承包合同
按照承包方案承包土地后，应当由村集体经济组织与承包方签订承包合同，完成整个承包工作。承包的具体工作由承包工作小组承担，但签订合同的应当是发包方，通常是集体经济组织负责人或村民委员会主任，承包方的代表是承包土地的农户户主。
申请颁发土地承包经营权证
签订合同后，须向县级以上地方人民政府申请颁发土地承包经营权证或者林权证等证书，并登记造册，确认土地承包经营权。
注意事项：
土地所有权性质不变：农村土地承包后，土地的所有权性质不变，承包地不得买卖。
承包方式：农村土地承包主要采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
流转合同：流转双方当事人依据承包合同，协商流转方式（转让互换方式除外）、流转时间、流转价格以及流转收益支付等，根据协商结果签订书面流转合同一式四份，流转双方、发包方和所在乡镇经管站（农村土地流转服务中心）各执一份。
法律保障：农民的土地承包权受到法律的严格保护，非因合法事由，非经合法程序，发包方都不能单方解除或变更土地承包合同。
以上流程和注意事项旨在确保农村土地承包的合法性、公平性和透明性，保障农民的合法权益。
