香港拥有“购物天堂”的美称，当然也是一座美食之城，香港有很多经典的特色小吃，烹饪方式多样，种类丰富，来香港的大街小巷，到处都可以看到不同的香港美食，香港十大美食是一定要吃的，你都吃过几种呢？
一、鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是温州、福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴，鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。
二、鸡蛋仔是香港小吃界的代表，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味，也有多种新口味，如巧克力、草莓、椰丝等，口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
三、车仔面是起源于1950年香港的低价特色面食，而一碗特色美味的车仔面通常是根据顾客个人选择而制成的菜品，客户可以根据个人喜好加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，并可选择牛腩、助学、萝卜、各种丸类等配料。
四、碗仔翅是以粉丝为主要食材，配上老抽、生抽、麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等配料制成的香港街头美食小吃品种，最后的成品因加入了淀粉而显得极为浓稠，是一道平民版的仿鱼翅汤羹。
五、菠萝包是一道源自于香港，因烘烤后表面上附有一层凹凸的脆皮类似菠萝而得名的最具代表性的五大香港美食之一，不同的地区也有着不同的叫法，实际上面包内是没有菠萝的成分的，不同的地区为了增加食物口感还会添加甜味馅料、冰淇淋、牛油等馅料。
六、钵仔糕是一道利用粘米粉、澄粉和木薯淀粉混合后，加入个人喜欢的配料经过蒸制后制成的具有广东地方特色、有着上百年制作历史的香港十大街头小吃之一，凭借爽滑可口、丰富多样品种类别而备受全国人民的喜爱。
七、烧味在香港是很受欢迎的美食，其中最受欢迎的就是叉烧了，烧味有时被称为烧腊，但两者其实有别。
香港的“烧腊”店，除了售卖烧味外，秋冬两季也会兼售腊味。此词传到中国其他地方及台湾后，已失去了腊味的元素，变成与烧味一词同义。
八、牛腩粉在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
九、蛋挞在香港主要可分为酥皮蛋挞和牛油蛋挞两种做法，是香港著名的美食小吃品种，其中酥皮蛋挞最具代表性的就是那一层层的薄酥皮，牛油蛋挞吃起来的口感则相对于更加爽脆结实，两种蛋挞风味不一，可根据个人口味进行自由选择。
十、煎酿三宝这道以红萝卜、蘑菇、西芹和冬菇为主要食材经过铁板煎制而成的广东、港澳地区常见地方传统菜肴，是具有鲜香软嫩且独特的口感的香港街头小吃之一，不同的地区也会利用不同的食材来制作。
