面包师是专门制作面包和烘焙食品的专业人员，他们通常在西点行业工作，擅长制作各种类型的面包和糕点，如软包、热狗、汉堡、比萨饼、面包、蛋糕等。根据不同的技能和专长，面包师可以制作多种食品，包括但不限于：
软包和热狗
汉堡和比萨饼
菠萝包、布丁包、酥粒椰奶包
肉松卷、肉松毛毛虫
巧克力包、各式排包、三明治
台湾系列料理面包、各式法包、法棍
丹麦起酥面包、甜土司、咸土司、丹麦土司
面包、蛋糕混合土司等系列西点
面包师这个职业随着社会的发展和人们饮食习惯的变化，得到了迅速的发展，他们工作的场所包括食品厂、蛋糕店、酒店、大型超市等。
此外，面包师还可以考取国家颁发的职业资格证书，这些证书分为不同的等级，包括初级工、中级工、高级工、技师、高级技师等。
