酒店垃圾费应计入 管理费用科目。管理费用是指企业为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用，包括行政管理部门职工薪酬、物料消耗、低值易耗品摊销、办公费和差旅费等。垃圾费作为日常运营过程中产生的废弃物处理费用，可以视为企业为保持环境卫生而发生的必要支出，因此，这类费用通常会被计入“管理费用”下的“环境卫生费”或“清洁费”科目。
具体会计分录如下：
1. 发生垃圾费时：
借：管理费用—垃圾清运费
贷：银行存款
2. 如果垃圾费用较多，可以选择按月摊销或半年摊销一次：
按月摊销：
借：待摊费用—垃圾清运费
贷：银行存款
月末摊销：
借：管理费用—垃圾清运费
贷：待摊费用
建议根据酒店的实际情况和会计政策，选择合适的会计科目进行核算，以确保费用处理的准确性和合规性。
