加币下跌时，可以考虑以下几种货币进行兑换：
美元：
美元作为全球主要的储备货币和交易货币，具有相对较高的流动性和稳定性。在加币下跌时，兑换成美元可以作为一种避险选择。
人民币：
人民币是中国的官方货币，与加币之间的汇率波动可能会受到多种因素的影响。如果预期人民币对加币的汇率将进一步升值，那么将加币兑换成人民币也是一个不错的选择。
其他主要货币：
如果考虑其他主要货币，如欧元、英镑等，也可以根据汇率波动和自身需求进行兑换。不过，这些货币的流动性和稳定性可能不如美元和人民币。
建议
短期需求：如果需要马上使用资金，可以考虑将加币兑换成美元或人民币，以确保资金的安全性和流动性。
长期投资：如果有长期投资计划，可以关注人民币对加币的汇率走势，选择在合适的时机进行兑换，以实现资产增值。
银行选择：在兑换货币时，可以选择国内的中国银行或加拿大的五大银行（ROYAL, CIBC, TD, BANK OF Montreal, Scotiabank）和汇丰银行，选择服务好的银行可以节省手续费用。
请根据自身需求和风险承受能力，谨慎选择兑换货币的策略。
