【来源：阿拉善盟教育体育局_工作动态】
为进一步加强校园食品安全管理工作，提升学校食品安全保障水平，4月12日，阿拉善盟教育体育局联合阿拉善盟市场监督管理局组织开展学校食品安全现场观摩培训。阿左旗各中小学幼儿园食品安全管理人员60余人参加培训，人大代表、政协委员、纪委监委、家长代表20余人参加观摩。
本次培训组织全体学员前往内师大附属阿拉善中学食堂，详细了解该校食堂环境卫生、食材贮存、加工制作、索证索票、台账记录、食品安全信用档案建立等情况。培训观摩过程中，阿拉善盟市场监督管理局专业人员就学校食堂布局、功能间设置要求，“日管控、周排查、月调度” 机制落实、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、进货查验、食品添加剂使用管理等内容进行了详细讲解，并针对学校食堂日常管理中的重点、难点问题提出了具体指导意见。
通过现场观摩与学习，各学校进一步明确了校园食品安全管理的方向与重点，有助于推动校园食品安全管理工作向更高水平迈进。下一步，阿拉善盟教育体育局将持续加强与相关部门的协作配合，开展校园食品安全系列活动，多管齐下筑牢食品安全防线。并定期邀请人大代表、政协委员和相关部门对校园食品安全进行监督指导，为校园食品安全保驾护航。
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