开公司卖酒的税率主要涉及以下几个方面：
增值税
一般纳税人增值税税率为13%。
小规模纳税人增值税征收率为3%。
消费税
白酒消费税包括定额税率和比例税率。比例税率为粮食白酒25%，薯类白酒15%。定额税率为粮食白酒、薯类白酒每斤（500克）0.5元。
企业所得税
一般企业所得税税率为25%。
小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按12.5%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税；超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
其他税费
城建税和教育费附加，根据增值税的一定比例计算提取。具体税率根据纳税人所在地不同，市区为7%，县城、镇为5%，其他为1%。
具体计算示例
假设一家年销售额为1000万元的白酒生产企业，且为一般纳税人：
增值税
销项税额 = 1000万元 × 13% = 130万元
进项税额（假设）= 600万元
应纳增值税 = 130万元 - 600万元 = -470万元（实际中不会出现负数，说明可以抵扣）
消费税
从价计征部分 = 1000万元 × 25% = 250万元
从量计征部分 = 1000吨 × 2,000斤/吨 × 0.5元/斤 = 100万元
总消费税 = 250万元 + 100万元 = 350万元
企业所得税
应纳税所得额 = 1000万元
减按12.5%计入应纳税所得额部分 = 1000万元 × 12.5% = 125万元
减按25%计入应纳税所得额部分 = （1000万元 - 125万元） × 25% = 212.5万元
总应纳税所得额 = 125万元 + 212.5万元 = 337.5万元
应纳企业所得税 = 337.5万元 × 20% = 67.5万元
城建税和教育费附加
城建税 = （销项税额 - 进项税额） × 7% = （-470万元） × 7% = -32.9万元（实际中不会出现负数）
教育费附加 = （销项税额 - 进项税额） × 3% = （-470万元） × 3% = -14.1万元（实际中不会出现负数）
总结
开公司卖酒的税率和税额根据企业类型（一般纳税人或小规模纳税人）、销售额、以及具体税收政策有所不同。上述示例中，一般纳税人的总税负为增值税、消费税和企业所得税之和，即130万元 + 350万元 + 67.5万元 = 547.5万元。
建议在实际操作中，咨询专业的税务顾问或当地税务部门，以获取最准确的税收计算和申报指导。
