蛋糕店需要办理的证件包括：
营业执照：
由当地工商局颁发，是蛋糕店合法经营的凭证。
卫生许可证：
由当地卫生监督部门颁发，证明蛋糕店符合卫生标准。
税务登记证：
由当地税务局颁发，用于税务申报和缴纳税款。
健康证：
从业人员需取得健康证明，方可上岗工作。
食品安全许可证 （或食品经营许可证）：根据《食品安全法》的规定，需到当地食品安全部门办理，证明蛋糕店符合食品安全要求。
组织机构代码证：
已逐渐被三证合一的营业执照替代，不再单独办理。
消防安全证：
根据店铺的消防安全情况，可能需要到消防部门办理。
建议蛋糕店在开业前，先咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理所有证件。
