当消费者在用餐过程中发现食品中有虫子时，可以采取以下步骤进行索赔：
保留证据
发现虫子后，立即停止食用，并尽可能保留相关证据。这包括带有虫子的食物原样、外卖包装、订单信息、支付凭证等。可以用手机对食物中的虫子进行多角度拍照或录像，清晰地展示虫子的存在位置和状态。
与商家协商
冷静地与商家进行沟通协商，向商家指出在其店内用餐吃出虫子的事实，并依据相关法律法规，要求商家给予合理赔偿。赔偿范围通常可以包括退还本次用餐的费用，以及因食用该食物可能遭受的身体不适或心理影响的补偿。
投诉举报
如果商家拒绝协商或者协商结果未能令消费者满意，可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉举报。在投诉时要详细描述事情经过，提供所保留的证据。
法律诉讼
如果问题严重且通过其他途径无法得到满意解决，可以咨询律师，向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者可以要求赔偿损失，并可获得价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
建议
及时保留证据：在发现问题的第一时间内，通过拍照或录像等方式保留证据，这是维权成功的关键。
保持冷静：在与商家协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，避免情绪化。
利用平台资源：如果是通过外卖平台用餐，可以利用平台的投诉渠道进行投诉，平台通常会介入调查并协助解决问题。
寻求专业帮助：如果问题复杂，可以咨询专业律师，获取法律支持和建议。
通过以上步骤，消费者可以有效地维护自己的合法权益，确保食品安全和自身权益不受侵害。
