编者按
当“虾塘新生代”破局传统养殖，带领一群养虾人“时代觉醒”；当“乡村整容师”用闲置地开民宿，带动家乡文旅产业升级；当“海归农场主”跨界玩转生态农业，探索食品健康蓝海市场……在肇庆高要区，一群有为青年正以灼灼芳华，为镇域产业注入青春动能。
值此五四青年节，我们循着肇庆高要区“百县千镇万村高质量发展工程”的足迹，聆听当代青年与县镇村的青春对话，看高要如何借青春之力，激活高质量发展新机。
水面翻涌出细密的白色浪花，上千尾鲈鱼在水中欢快游弋；不远处的水培架上，奶白菜、生菜、艾草正舒展着嫩绿的叶片……早上九点，“海归农场主”张颖阳准时踏进“鱼菜共生”项目基地菜棚内，习惯性地走到标准养殖池边，查看增氧机的工作情况。
张颖阳在标准养殖池边工作。 南方+ 刘宇恒 拍摄
这个占地15亩、投资300万元的“鱼菜共生”项目位于肇庆高要区蚬岗镇，既是“斜杠青年”张颖阳二次创业的产物，也是高要区农业走向现代化的典型项目之一。
加拿大名校毕业、上市公司工程师、红帽认证工程师、儿童编程培训机构创始人……张颖阳的多重身份都与农业毫不搭边。他为何跨界“玩”农业？
2019年，张颖阳在给学生们上完编程培训课后，与几位“宝妈”“宝爸”闲聊：“我家孩子爱过敏，很多东西都不能吃。”“每次买鱼要跑老远去找自然状态下生长的有机鱼。”……家长的话像种子一样落在张颖阳心里，他敏锐意识到食品安全是个蓝海市场。
说干就干！寻找合伙人，实地考察学习，研究项目选址……2023年，张颖阳的肇庆三个宝妈农业科技有限公司成立了。在跑遍成都、山东、海南、珠海等地的多个知名有机生态农场后，张颖阳及其团队发现有机生态农场的模式并不难复制，便决定在家乡肇庆市选址引入 “鱼菜共生”科学生态种养模式。
所谓“鱼菜共生”，就是将水产养殖和水耕栽培相结合，形成一个闭环的生态系统。鱼类排泄物经过微生物分解，被转化为植物所需的营养物质，而经过植物吸收净化后的水又重新回到养鱼池中。“鱼和蔬菜是共生关系，如果给蔬菜打了农药，鱼也会死掉。”张颖阳介绍。
“鱼菜共生”一期项目菜棚。 南方+ 刘宇恒 拍摄
选址蚬岗镇，一方面是因为这里交通区位优势明显、土地资源丰富，自然条件适合发展“鱼菜共生”项目，还能助力当地突破传统养殖产业亩产值较低的发展瓶颈。另一方面，在“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）的引领下，蚬岗镇正在大力推动农业现代化转型，这与“鱼菜共生”项目的发展理念不谋而合。
“作为蚬岗镇重点引进的产学研项目，高要区政府和蚬岗镇政府都给我们提供了许多帮助，协助配套完善了道路、电力等基础设施，派遣专家定期进行技术培训，还给予我们申报专项资金、参加创业大赛的机会。”张颖阳说。
创业之初，他抓住一切时间“恶补”生物知识。揣着笔记本向农科院的专家教授请教培养细菌的相关理论、拜访其他“鱼菜共生”基地打听菜棚的温度和湿度……就连每天给鱼喂多少数量的饲料都要经过他的严格测算。
经过首年的精心运营，“鱼菜共生”一期项目已经发展出60名年度会员，全年总营收预计突破200万元。
既是“斜杠青年”，也是“创业青年”。2024年，张颖阳发挥编程专长，自主开发了一款集农产品销售、研学预约、餐厅订餐等功能于一体的微信小程序。这条“数字纽带”一头连接着追求绿色健康的城市家庭，另一头连接着渴望高质量农产品销路的种植户。
“我们挑选同样采用生态农耕方式且产品互补的农场作为联盟伙伴，在微信小程序上联合销售合作农产品，带动蚬岗镇当地农产品C端销售与附加值提升。”张颖阳说。目前，蚬岗李树华红飞木瓜农产已成为其生态合作伙伴。
这种连接还体现在科技农业研学和文旅观光中。试运营期间，基地已举行研学、企业团建等各类活动超30场次。中小学生第一次触摸水培植物的根须，建立起对农村和农业的认识；城市白领前来露营度假，带来高端消费人流，带动乡村文旅产业发展。
目前，“鱼菜共生”二期项目正在积极谋划中，预计能将成本压缩至一期项目的十分之一，降低参与门槛，吸纳更多周边农户加入；融入智能化、数字互联等技术方案，全面升级系统，并通过授权使用、培训等方式，让更多有生态种养理念的农户共享技术红利，促进区域农业转型升级。
“接下来，我们会继续和政府紧密合作，探索更多科技赋能农业的可能性，带动家乡产业发展、农民增收，为肇庆市推进‘百千万工程’引活水，为高要区开展现代化农业高质量发展添动力。”张颖阳说。
策划：赵进
统筹：吴帆 王焌鑫
采写：刘宇恒
设计：张雅
【作者】 刘宇恒
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
