合同鉴证应当在 工商行政管理机关或 劳动行政部门进行。具体来说：
工商行政管理机关
合同鉴证由县级以上工商行政管理机关办理，有条件的工商行政管理所也可以办理合同鉴证。
合同鉴证可以到合同签订地或合同履行地的工商行政管理机关办理，也可以到登记机关所在地办理鉴证。
劳动行政部门
劳动合同的鉴证由当地劳动行政部门负责，具体工作由合同签订地或履行地的劳动行政部门承办。
劳动合同签订后，当事人双方要亲自向劳动合同鉴证机关提出对劳动合同进行鉴证的口头或书面申请。
建议根据合同类型选择相应的鉴证机关进行办理。一般来说，普通合同可以选择工商行政管理局进行鉴证，而劳动合同则应选择当地的劳动行政部门。
